Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
15-20 минут |
3-4 порции |
- Рис – 230 г
- Вода – 400 мл
- Рисовый уксус – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Сахар – 1 ч.л.
- Огурец – 125 г
- Лосось – 75 г
- Растительное масло – 1 ч.л.
- Кунжут – 100 г
- Промойте рис прохладной водой.
- Залейте рис 3 литрами воды и готовьте около 15 минут после закипания.
- Затем накройте крышкой и дайте настоятся еще 10 минут.
- Смешайте соль, сахар, уксус и добавьте к приготовленному рису.
- Перемешайте рис и оставьте остывать до комнатной температуры.
- Очистите от кожуры огурец и нарежьте мелкими кубиками.
- Лосось также нарежьте кубиками.
- Смажьте маслом форму для зраз.
- Отмерьте порцию риса, разровняйте в ладошке и в серединку положите огурец с лососем.
- Заверните начинку, сформировав из риса шар.
- Обваляйте шар в кунжутных семечках.
Как подавать
Подавайте зразы с соевым соусом и васаби.
Приятного аппетита!