Медовый пирог с фисташками от Джейми Оливера - «Рецепты советы»

Еще один потрясающий десерт от известного во всем мире кулинарного эксперта. Берите на заметку и готовьте для всей семьи вкусный медовый пирог с фисташками от Джейми Оливера.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	35 минут	7-8 порций

Ингредиенты

• Яйца - 5 шт.
  


• Йогурт - 225 мл
  


• Сахар - 225 мл
  


• Молотый миндаль - 75 г
  


• Цедра 1 лимона
  


• Цедра 1 апельсина
  


• Мука - 150 г
  


• Манная крупа - 200 г
  


• Разрыхлитель - 2 ч.л.
  


• Оливковое масло - 200 мл
  


• Для топинга:
  


• Фисташки чищенные - 150 г
  


• Жидкий мед - 150 мл
  


• Сок 1 апельсина
  


• Сок 1 лимона
  


• Для подачи:
  


• Клубника - 500 г
  


• Натуральный йогурт

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте все ингредиенты коржа - у вас получиться однородное тесто. 


2. Смажьте оливковым маслом форму и посыпьте ее мукой. 


3. Вылейте в нее тесто и разровняйте лопаткой.


4. Выпекайте 25-30 минут.


5. Затем в кастрюле с толстым дном обжарьте фисташки.


6. Влейте в кастрюлю мед и хорошо перемешайте.  


7. Разрежьте пополам апельсин и лимон, с которых вы снимали цедру для коржа, выжмите из них сок и добавьте в кастрюлю. 


8. Варите пару минут, чтобы смесь превратилась в сироп.


9. Воткните пару раз ножом  в корж, полейте его сиропом с фисташками. Так он лучше пропитается.

Как подавать

Перед подачей украсьте пирог клубникой и йогуртом. 

Приятного аппетита!