Как приготовить фалафель из семечек - «Рецепты советы»

Фалафель - это знаменитое арабское блюдо, которое на деле является жаренными во фритюре шариками из пюрированных бобовых с пряностями.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
2 ч	6-8 ч	2-3

Ингредиенты

• Нут пророщенный - 1,5 стакана
  


• Семечки подсолнуха - 1 стакан
  


• Петрушка - 1 стакан
  


• Чеснок - 1 зубчик
  


• Карри - 1 ст.л.
  


• Соль - 1/4 ч.л.
  


• Масло оливковое - 1 с.л.
  


• Сок лимонный - 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Подсолнечные семечки и нут замочите предварительно минимум на 2 часа.


2. Все ингредиенты очень хорошо измельчите в комбайне.


3. Из массы скатайте шарики и немного расплющите их.


4. Поместите на  противень с помощью лопатки или ложки.


5. Поместите в духовку и сушите в ней при 40°C  6-8 часов, снаружи фалафель должен подсохнуть, а внутри оставаться мягким.

Приятного аппетита!