Для маринования болгарского перца вам понадобятся также вода, сахар, уксус, соль, перец и лавровый лист. Эта закуска совершенно не сложна в приготовлении, но отлично дополняет основное блюдо.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
20-25 минут |
4-5 порций |
- Болгарский перец
- Вода
- Сахар
- Уксус
- Соль
- Перец горошком
- Лавровый лист
- Растительное масло
- Полейте перцы растительным маслом и запекайте под грилем.
- Для маринада добавьте в кастрюлю с водой разные перцы порошком, лавровый лист, соль, сахар и несколько ложек уксуса.
- Вскипятите воду. С перцев снимите кожицу и проварите в маринаде на медленном огне.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски к основному блюду.
Приятного аппетита!