Овощной салат с тунцом - «Рецепты советы»

Вкусный, а главное сытный салат с тунцом будет отличным дополнением к основному блюду. Для его приготовления вам понадобятся также помидоры, огурцы, сладкий перец, чеснок, лимонный сок и специи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	15-20 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Тунец (консервированный) - 80-100 г
  


• Помидор - 2-3 шт.
  


• Огурец - 1 шт.
  


• Перец болгарский - 100 г
  


• Чеснок - 1 зубчик
  


• Сок лимонный - 2 ст.л.
  


• Масло оливковое - 3 ст.л.
  


• Сахар - 0,5 ч.л.
  


• Соль - по вкусу
  


• Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

1. С консервированного тунца слить сок и разобрать рыбу вилкой на волокна.


2. Овощи, зелень базилика и листья салата вымыть, и хорошо обсушить. Огурец нарезать кубиками (кожицу можно срезать).


3. Помидоры нарезать крупными кубиками.


4. У болгарского перца удалить семенную коробку, нарезать перец небольшими кубиками.


5. Чеснок очистить, раздавить зубчик плоской стороной лезвия ножа и мелко порубить (или пропустить через чесноковыжималку).


6. Несколько листиков базилика отложить для украшения, оставшуюся зелень порубить.


7. В миске соединить огурцы, болгарский перец, тунец, помидоры и чеснок. Посолить, поперчить, по вкусу, посыпать сахаром и перемешать.


8. Листья салата нарвать руками на небольшие кусочки произвольной формы.


9. Добавить салатные листья, рубленый базилик, сбрызнуть соком лимона, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.

Как подавать

При подаче посыпать кедровыми орешками и украсить листиками базилика.

Приятного аппетита!