Главный секрет приготовления мяса барбекю во вкусном маринаде. Уверены этот рецепт маринада вам особенно понравится. Сохраняйте себе и готовьте с удовольствием!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
35-45 минут |
4-5 порций |
- Грудинка - 600 г
- Масло растительное - 2 ч. л.
- Чеснок измельченный - 1 зубчик
- Зеленый лук измельченный - по вкусу
- Чабрец измельченный - щепотка
- Горчица неострая - 1 ст. л.
- Йогурт - 1 ст. л.
- Цуккини измельченный - 1/2 стакана
- Красный лук измельченный - 1/2 стакана
- Капуста краснокочанная - 4 листка
- Каждую грудку разрежьте пополам вдоль.
- В миске смешайте растительное масло, чеснок, зеленый лук и чабрец и натрите этой смесью мясо.
- Поместите цыпленка в гриль и обжарьте до готовности.
- Рецепт соуса. В миске соедините горчицу, йогурт, мелконарубленные цуккини и красный лук.
Как и с чем подавать
Положите на каждую тарелку по листу капусты, на листья выложите соус и сверху – жареные грудки.
Приятного аппетита!