Приготовить вкусную брюссельскую капусту проще простого, ведь для этого вам понадобятся сама капуста, масло сливочное и оливковое, чеснок, пармезан и немного времени.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10-15 минут |
15-20 минут |
3-4 порции |
- Брюссельская капуста - 300 г
- Масло сливочное - 30 г
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Пармезан - 100 г
- Если капуста свежая, промойте, обсушите и разрежьте в длину пополам кочанчики.
- Если же она замороженная, то дайте ей побыть 1 минуту в кипящей воде. Затем так же разрежьте каждый кочанчик наполовину.
- Нагрейте в сковороде сливочное масло, добавьте оливковое, положите чеснок, нарезанный предварительно на слайсы и дайте им хорошенько подрумяниться.
- Выньте чеснок и положите в чесночное масло кочанчики, срезом вниз.
- Жарьте на маленьком огне 10–15 минут, периодически помешивая.
Как и с чем подавать
Разложите капусту на блюдо, посыпьте тертым пармезаном.
Приятного аппетита!