Куриные фрикадельки в соусе - «Рецепты советы»

Фрикадельки в нежном соусе - это аппетитное, нежное и легкое блюдо, которое отлично подойдет как мясная добавка к любому гарниру.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	30 минут	6

Ингредиенты

• Куриный фарш - 500 г.
  


• Панировочные сухари - 2 ст. л.
  


• Лук репчатый - 1 шт.
  


• Яйцо - 1 шт.
  


• Молоко - 300 мл.
  


• Петрушка Измельченная - 1 ст. л.
  


• Бульон мясной - 250 мл.
  


• Мука - 3 ст. л.
  


• Масло сливочное - 1 ст. л.
  


• Горчица - 1 ч. л.
  


• Каперсы - 2 ст. л.
  


• Сок лимонный - 1 шт.
  


• Соль - по вкусу.
  


• Черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Мелко нарежьте лук.


2. Перемешайте куриный фарш с луком, панировочными сухарями и яйцом.


3. Влейте молоко в фарш и перемешайте. 


4. Дальше пора формировать фрикадельки. перемещая их в кастрюлю для микроволновой печи.


5. Влейте бульон и готовьте 5 минут (мощность 100%).


6. Чтобы приготовить соус, нужно: взбить венчиком молоко с маслом и мукой. Проварить минуты 3. 


7. Добавьте горчицу, сок лимона, соль и перец.


8. Положите в соус фрикадельки и каперсы, прогрейте 3 минуты (мощность 100%).

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде со спагетти или картофельным пюре.

Если вы любите острое, добавьте в фарш 2 зубчика чеснока или 1 ст.л. острой горчицы.