Для приготовления всеми любимых пончиков в глазури вам понадобятся мука, дрожжи яйца, сахар, корица, масло и шоколад. Попробуйте приготовить их самостоятельно дома!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
25-35 минут |
5-6 порций |
- Мука - 5 ст.
- Дрожжи - 1 пакетик
- Вода - 1 ст.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1/4 ст.
- Яйцо - 1 шт.
- Корица - 1/2 ч.л.
- Масло сливочное - 60 г
- Масло растительное - для жарки
- Шоколад - 300 г
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Дрожжи растворите в половине нормы теплой воды.
- Отдельно в оставшейся воде растворите соль и сахар, добавьте яйцо, муку, растопленное масло и корицу, хорошо размешайте и влейте дрожжи.
- Замешивайте тесто около 8 минут, дальше дайте подняться в теплом месте.
- Вновь перемешайте и дайте еще раз подняться.
- Готовое тесто раскатайте в пласт и вырежьте пончики специальной выемкой.
- Переложите на посыпанный мукой противень и дайте подняться.
- Жарьте пончики во фритюре до образования золотистой корочки.
- Шоколад растопим на водяной бане, добавив сливочное масло.
- Окуните в шоколад каждый пончик, остудите.
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю.
Приятного аппетита!