Вкусная картофельная запеканка станет отличной закуской, которую вы сможете взять с собой на пикник или подать в качестве перекуса для всей семьи.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
35-45 минут |
4-5 порций |
- Картофель - 750 г
- Молоко - 1 стакан
- Сметана - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Масло сливочное - 10 г
- Мускатный орех - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Картофель очистить, промыть и нарезать ломтиками.
- Разрезать зубчик чеснока пополам и натереть им блюдо.
- Уложить картофель на блюдо.
- Смешать в миске яичный желток и сметану, добавить молоко, соль, перец и мускатный орех.
- Залить этой смесью картофель, сверху положить в разных местах кусочки сливочного масла.
- Установить блюдо на решетку или вращающуюся подставку и запекать 19–20 мин при мощности ниже средней («Medium low») и включенном гриле.
- Дать отстояться 5 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте готовую запеканку в теплом виде, украсив веточками петрушки.
Приятного аппетита!