Приготовить вкусную, а главное полезную запеканку можно и из тыквы. Какие ингредиенты вам понадобятся вы можете увидеть в самом рецепте, который совершенно не сложный в приготовлении.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
25-30 минут |
5-6 порций |
- Тыква - 1 кг
- Лук репчатый - 4 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт
- Вода - 1,2 стакана
- Соль - 2 ч.л.
- Масло сливочное - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Кайенский перец красный - 1/8 ч.л.
- Сливки - 1 стакан
- Яичный желток - 2 шт
- Сыр тертый - 1,5 стакана
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Нарежьте тыкву мелкими кусочками.
- Добавьте предварительно замоченный рис, воду, овсяные хлопья, оставьте для набухания на 30 минут.
- Выложите массу в формочку, смазанную маслом.
- Запекайте 20–25 минут при 180–200°С.
- Яйцо взбейте с молоком, залейте тыквенную массу и запекайте еще 7–10 минут.
Как подавать
Подавайте, нарезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!