Приготовить вкусный кебаб можно из норвежской семги. И сделать это совсем не сложно. Вам понадобится семга, сок лимона, масло, соль, перец, чеснок, базилик, соус чили, зелень и помидоры черри.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
30-40 минут |
25-35 минут |
4-5 порций |
- Семга - 600 г
- Сок лимонный
- Масло оливковое - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Чеснок - 3 зубчика
- Базилик - по вкусу
- Соус Чили - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Помидоры черри - 6 шт.
- Замочить шампуры в воде на 30 минут; нарезать семгу кубиками, надеть на шампуры, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и соком лимона; оставить мариноваться на 10-15 минут.
- Жарить семгу на гриле около 4-5 минут с каждой стороны.
- Для соуса мелко порезать чеснок, базилик, смешать, полить маслом, посолить, поперчить, полить острым соусом чили (по вкусу).
- Пока готовится семга, нарезать помидоры, укроп, поместить на блюдо и сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
- Посыпать травами, приправить солью и перцем и тщательно перемешать.
Как и с чем подавать
Перед подачей готовую семгу полить соусом и подавать вместе с салатом.
Приятного аппетита!