Для приготовления вкусного подчеревка вам понадобятся всего лишь мясо, соль, чеснок и луковая шелуха. При желании, вы можете добавить любимые специи.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10-15 минут |
20-25 минут |
4-5 порций |
- Свинина подчеревок - 500-600 г
- Чеснок - 1 шт.
- Луковая шелуха - 2-3 шт.
- Соль - 2 ст. л.
- Подчеревок нашпигуйте чесноком.
- В кастрюльке закипятите воду, добавьте соль и промытую луковую шелуху.
- Положите в воду подчеревок и варите примерно 20-25 минут.
- После окончания варки положите подчеревок под гнет, пока не остынет.
Как и с чем подавать
Подавайте подчеревок в качестве мясной закуски, нарезав ее не очень тонкими порционными кусочками.
Приятного аппетита!