Молочный пудинг - «Рецепты советы»

Для приготовления молочного пудинга вам понадобится совсем простой набор ингредиентов: сахар, ваниль, молоко и желатин. Немного времени и молочный пудинг готов.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	60-90 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Сахар - 250 г


• Ванильный сахар - 2 ч.л.


• Молоко - 400 мл


• Желатин - 25 г

Способ приготовления

1. Желатин растворите в 100 мл воды.


2. Желтки разотрите с сахаром.


3. Влейте в желтки молоко, оно должно быть комнатной температуры.


4. Получившуюся смесь подогрейте на водяной бане и варите в течение примерно получаса.


5. Добавьте ванильный сахар и желатин, подогрейте, пока желатин полностью не растворится.


6. После того, как смесь слегка остынет, добавьте сметану и немного взбейте блендером.


7. Вылейте в форму и оставьте застыть.


8. Форму с застывшим десертом поместите на несколько секунд в горячую воду, чтобы легко отделить от стенок. 

Как и с чем подавать

Выложите на тарелку и украсьте соусом или фруктами. Можно использовать в качестве соуса кофейный, шоколадный или сливочный ликер.

Приятного аппетита!