Великий пост: суп-пюре из чечевицы с томатами - «Рецепты советы»

Суп из чечевицы с томатами это вкусно, полезно и очень просто! Рекомендуем, особенно во время поста!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	30 минут	2-3

Ингредиенты

• Красная чечевица – 1 стакан


• Мука – 1 ст.л.


• Томатная паста – 2 ст.л.


• Мята (измельченная) – 1 ст.л.


• Масло оливковое – 3-4 ст.л.


• Сахар, соль – по вкусу


• Лимонный сок – по вкусу

Способ приготовления

1. Предварительно промытую чечевицу залить 2 стаканами воды, отварить до готовности.


2. В другую кастрюлю налить оливковое масло. Оно должно покрывать дно кастрюли тонким слоем.


3. Всыпать муку, через минуту добавить томатную пасту, мяту и перец, готовить еще одну минуту.


4. Долить примерно стакан холодной воды и хорошо размешать.


5. Туда же добавить готовую чечевицу, лимонный сок, немного сахара и соль по вкусу.


6. Измельчить с помощью блендера. 

Как и с чем подавать

Подавайте с гренками. Приятного аппетита!