Для приготовления куриного суфле вам понадобятся филе курицы, яйца, мука, сливки, мускатный орех, морковь и масло. Закуска получается очень нежной и очень понравится вашим гостям.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
20-25 минут |
4-5 порций |
- Филе курицы - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 1 ст. л.
- Сливки - 200 г
- Масло сливочное - 50 г
- Морковь Отварная - 3 шт.
- Мускатный орех - по вкусу
- Муку подсушить на сухой сковороде, добавить 100 г сливок, дать остыть.
- Куриную грудку перемолоть с маслом, добавить взбитые яйца и остывшую муку со сливками, хорошо перемешать, добавить оставшиеся сливки, специи, мускатный орех.
- Морковь почистить, перемолоть, добавить соль, перчик.
- Укладываем в форму слоями: куриную массу, морковь и т.д., верхний слой - куриная масса.
- Запекать при 200°С 20 минут.
Как и с чем подавать
Подавать лучше всего в горячем виде с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!