Рыбный салат «Фонтанка» - «Рецепты советы»

Для приготовления этого рыбного салата вам понадобятся: белая рыба, в идеале судак, картофель, огурцы, яйца, зеленый лук, сметана и зелень по вкусу.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	15-20 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Судак (или белая рыба) - 300 г


• Картофель - 2 шт.


• Огурец - 1 шт.


• Зеленый лук - 1 пучок


• Яйцо - 2 шт.


• Сметана (майонез) - 100 г


• Зелень - по вкусу

Способ приготовления

1. Филе рыбы отвариваем до готовности, но не перевариваем, чтобы сохранилась форма.


2. Нарезаем средним кубиком, укладываем в салатницу.


3. Зелёный лук шинкуем, отварной картофель очищаем и нарезаем мелким кубиком.


4. Вареное яйцо и свежий огурец измельчаем.


5. Овощи смешиваем с рыбой, солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной или майонезом.

Как подавать

Украшаем салат тонко нарезанным огурцом и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!