Вернуться назад Распечатать

Рыбный салат «Фонтанка» - «Рецепты советы»

Для приготовления этого рыбного салата вам понадобятся: белая рыба, в идеале судак, картофель, огурцы, яйца, зеленый лук, сметана и зелень по вкусу.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
20-25 минут15-20 минут4-5 порций


Ингредиенты



  • Судак (или белая рыба) - 300 г

  • Картофель - 2 шт.

  • Огурец - 1 шт.

  • Зеленый лук - 1 пучок

  • Яйцо - 2 шт.

  • Сметана (майонез) - 100 г

  • Зелень - по вкусу



Способ приготовления



  1. Филе рыбы отвариваем до готовности, но не перевариваем, чтобы сохранилась форма.

  2. Нарезаем средним кубиком, укладываем в салатницу.

  3. Зелёный лук шинкуем, отварной картофель очищаем и нарезаем мелким кубиком.

  4. Вареное яйцо и свежий огурец измельчаем.

  5. Овощи смешиваем с рыбой, солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной или майонезом.



Как подавать



Украшаем салат тонко нарезанным огурцом и зеленью петрушки.



Приятного аппетита!