Маковый хлеб - «Рецепты советы»

Для приготовления макового хлеба по этому потрясающему рецепту вам понадобятся мука, вода, соль, сахар, мед, масло, дрожжи и конечно же мак.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
60-90 минут	40-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Мука - 400 г


• Вода - 275 мл


• Соль - 1,5 ч.л.


• Сахар - 1,5 ст.л.


• Мед - 1,5 ст.л.


• Мак - 1,5 ст.л.


• Масло подсолнечное - 1,5 ст.л.


• Дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л.

Способ приготовления

1. Для приготовления макового хлеба вам необходимо из всех ингредиентов замесить безопарное тесто.


2. Дать подойти  в теплом месте 1 час.


3. Присыпать стол мукой и вымесить тесто, чтобы не осталось пузырьков воздуха.


4. Скатать тесто в шар, накрыть мокрым полотенцем и оставить на 20 минут.


5. Смазать форму маслом. Сформировать из теста цилиндр и положить в форму.


6. Форму поставить в шкаф или в выключенную микроволновую печь рядом с литровой кружкой кипятка и дать максимально подняться.


7. На это может уйти 60-70 минут. Разогреть духовку на максимальную мощность, бросить на дно духовки горсть льда и тут же поставить в нее хлеб.


8. Печь 10 минут на максимуме, затем убавить температуру духовки в два раза и печь еще 20 минут.


9. Вынуть из формы и дать остыть на решетке.

Как и с чем подавать

Прекрасно подойдет под чашечку горячего какао.

Приятного аппетита!