Теплые салаты занимают особое место среди блюд и особенно хороши в зимний период. Для приготовления этого теплого салата вам понадобятся спаржа, кресс-салат, яйца, ветчина, чеснок, грецкие орехи.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
10-15 минут |
3-4 порции |
- Спаржа свежая - 200 г
- Кресс-салат - 1 пучок
- Яйцо - 2 шт
- Ветчина - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло оливковое - 30 мл
- Грецкие орехи - 30 г
- Соль - по вкусу
- Спаржу чистим и отвариваем на пару до мягкости.
- Кресс-салат моем, обсушиваем, разбираем на листики, выкладываем на блюдо, подсаливаем.
- На салат кладем спаржу, порезанную тонкими ломтиками ветчину, половинки яиц, тоже подсаливаем.
- Присыпаем орехами и поливаем оливковым маслом, растертым с чесноком.
Совет: Салат будет вкуснее, если ветчина будет сыровяленой типа хамона.
Приятного аппетита!