Изысканный салат с обжаренным тунцом и фасолью - «Рецепты советы»

Если вы не знаете, что приготовить на День святого Валентина, то этот рецепт именно для вас!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	15 минут	3-4

Ингредиенты

• Картофель - 450 г


• Фасоль - 300 г


• Помидоры черри - 24 шт.


• Оливки Черные - 24 шт.


• Каперсы - 2 ст. л.


• Анчоусы Маринованные - 16 шт.


• Лук-шалот Нарезанный кольцами - 2 шт.


• Яйцо - 4 шт.


• Базилик - по вкусу


• Морская соль - по вкусу


• Черный молотый перец - по вкусу


• Салат латук - 2 шт.


• Масло оливковое - 2 ст. л.


• Тунец Стейки - 4 шт.


• Уксус бальзамический - 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Для начала отвариваем картофель 10-12 минут до готовности.


2. Затем слейте воду. Фасоль следует отварить в кипящей подсоленной воде, примерно 2 минуты.


3. Промойте под холодной водой. Потом промойте еще раз и подсушите.


4. Смешиваем нарезанные картофель, фасоль, помидоры, анчоусы, каперсы и лук шалот. Хорошенько смешайте все ингредиенты, приправив их солью и перцем по вкусу.


5. На большой антипригарной сковороде разогреваем 1 ст. л. растительного масла.


6. Выкладываем стейки тунца и обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны. 


7. Но внутри тунец должен оставаться розового цвета. Во время жарки добавьте немного бальзамического уксуса.


8. Далее сварите яйца в течении 6 минут. Сразу же опустите их в холодную воду, очистите от скарлупы и разрежьте пополам.

Как и с чем подавать

На блюдо выкладываем листья салата, сверху смесь из овощей, затем нарезанный стейк из тунца и половинки яйца в конце. По желанию добавьте немного базилика и подавайте к столу. Приятного аппетита!