У вас есть замороженная горбуша, но вы не знаете, как проще и вкуснее ее приготовить? Тогда этот рецепт для вас!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10 мин |
20 минут |
3-4 |
- Филе горбуши - 400 г
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Сок лимонный - 0,5 шт.
- Соль - по вкусу
- Филе горбуши разморозьте, промойте, обсушите салфеткой и разрежьте на 4 одинаковых куска.
- Куски рыбы выложите кожей вниз в небольшой сотейник, посолите и залейте горячей водой так, чтобы она на 1 см покрывала рыбу.
- Доведите до кипения, затем варите 10 минут на слабом огне.
- Снимите с плиты и оставьте на 10 минут.
- Выньте куски рыбы из бульона и выложите на тарелку.
- Для соуса в растопленное масло влейте лимонный сок и перемешайте.
Как и с чем подавать
Перед подачей полейте рыбу приготовленным соусом. Приятного аппетита!