Картофельные крокеты: хрустящая закуска - «Рецепты советы»

Если вам надоел обычный картофель попробуйте приготовить крокеты. Вкусная и сытая закуска!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	10 мин	3

Ингредиенты

• Молоко - 2 ст.л.


• Яичный желток - 2 шт.


• Мука - 3 ст.л.


• Картофельное пюре - 4 стакана


• Яйцо - 1 шт.


• Панировочные сухари

Способ приготовления

1. В картофельное пюре добавить молоко, соль, перец, мелко нарезанный лук, взбитые яичные желтки и муку. Охладить, а затем сформировать шарики.


2. Окунуть крокеты во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.


3. Налить в сковороду растительное масло и хорошо его разогреть.


4. Жарить крокеты небольшими партиями во фритюре и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Как и с чем подавать

Подавать крокеты вместе со сметанно-чесночным соусом.