Для приготовления этой оригинальной десертной закуски вам понадобятся мука обычная и кукурузная, пекарский порошок, корица, сахар тростниковый, ваниль, вода, масло и имбирь.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
15-20 минут |
4-5 порций |
- Мука - 165 гр.
- Кукурузная мука - 3 ст.л.
- Пекарский порошок - 1 ч.л.
- Корица - 2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар коричневый - 3 ст.л.
- Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
- Вода - 150 мл.
- Масло растительное -
- Сахар - 1 ст.л.
- Имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- Смешайте муку с мукой кукурузной, пекарским порошком, 1 ч.л. корицы, солью.
- Добавьте коричневый сахар, перемешайте.
- В 150 мл. холодной воды добавьте ванильный экстракт и залейте ею муку.
- Замесите тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 мин.
- Тесто разделите на 14 одинаковых частей и скатайте из них шарики, выкатайте их в обоих видах муки.
- В глубокой сковороде нагрейте растительное масло (5 см.).
- Аккуратно опустите шарики в масло и жарьте 3-4 мин.
- Достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца.
- Смешайте сахар, 1 ч.л. корицы, молотый имбирь и выкатайте в этой смеси шарики, пока они еще теплые.
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю в качестве десерта.
Приятного аппетита!