Нежный, изумительный шоколадно-сливочный вкус в сочетании с воздушным бисквитом, пропитанным ликером и покрытый шоколадной глазурью - сразу напомнит вам о невероятном торте Прага.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
2 часа |
6-8 порций |
- Мука – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Яйцо – 3 шт.
- Сметана – 200 г
- Сгущенное молоко – 1 б.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Масло сливочное – 200 г
- Какао-порошок – 4 ч.л.
- Шоколад горький – 40 г
- Из стакана муки, сахара, половины банки сгущенного какао, 200 г сметаны, яиц и соды замесите тесто (соду предварительно размешайте в сметане).
- Разделите его на три равные части и испеките три коржа по отдельности. Каждую часть теста выложите в смазанную маслом и выстеленную бумагой для выпечки разъемную форму.
- Коржи выпекайте по 15 минут в предварительно разогретой духовке (180 °C), остудите.
- Если вы решите выпекать тесто одним коржом, а затем разрезать его, то нужно выпекать корж около 30 минут.
- Готовые коржи пропитываем сиропом (для этого смешиваем 0,5 ст. кипяченой воды и 3-4 ст. л. сахара).
- Готовим крем. Сливочное масло с оставшимся сгущенным молоком взбиваем миксером.
- Коржи промазываем кремом. Готовый торт украшаем измельченным черным шоколадом.
- Или растапливаем шоколад на водяной бане и украшаем торт шоколадной глазурью.
Как подавать
Подавайте торт в качестве десерта.
Приятного аппетита!