Этот пирог - классика европейской выпечки! Для его приготовления вам понадобятся сахар, яйцо, сыр, мука, корица и грецкие орехи.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20 минут |
50 минут |
6-8 порций |
- Сахар - 2 ст.
- Яйцо - 4 шт.
- Сыр сливочный - 225 г
- Соль - 1 ч.л.
- Мука - 2 ст.
- Маскарпоне - 250 г
- Масло сливочное - 75 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Корица – по вкусу
- Ванильный сахар - 5 г
- Орехи грецкие – 0,5 ст.
- В миксере взбить морковь, сахар, яйца, масло и сливочный сыр. Добавить соду, соль, корицу и ваниль. Хорошо перемешать.
- Смешать муку с измельченными орехами, добавить в тесто и перемешать.
- Вылить тесто в форму. Запекать примерно 50 минут при температуре 175 градусов.
- Готовность проверить зубочисткой.
- Для глазури смешать миксером на низкой скорости маскарпоне и размягченное сливочное масло.
- Постепенно добавить сахарную пудру и ванильный сахар, взбить до гладкости.
Как подавать
Остудить, и покрыть пирог глазурью из сливочного сыра.
Приятного аппетита!