Суп с авокадо и огурцом - «Рецепты советы»

Если вам попался слегка перезрелый огурец, используйте его для приготовления супа. Вы удивитесь, какой вкусный получается суп с авокадо и огурцами.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	15-20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Авокадо - 1 шт.


• Огурец - 1 шт.


• Лук-шалот - 1 шт.


• Сок лимонный - 1/2 шт.


• Базилик - по вкусу


• Йогурт - 1 ст.


• Масло оливковое - 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Измельчите авокадо в блендере. 


2. Почистите огурец и разрежьте вдоль, выньте семечки.


3. Нарежьте и положите в блендер. Измельчите. 


4. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме базилика.


5. Разделите на три части и остудите в течении часа. 

Как и с чем подавать

Украсьте нарезанными помидорами и свежим базиликом.

Приятного аппетита!