Чахохбили из говядины - «Рецепты советы»

Чахохбили - невероятное блюдо грузинской кухни. Для приготовления чахохбили вам понадобится говядина, лук, помидоры, перец, зелень и специи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-30 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Говядина - 500 г
  


• Лук репчатый - 4 шт.
  


• Помидор - 500 г
  


• Горький перец - 1 стручок
  


• Чеснок - 1/2 головки
  


• Кинза - 1 ст. л.
  


• Базилик - 1 ст. л.
  


• Петрушка - 1 ст. л.
  


• Чабер - 1 ст. л.
  


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Жирную говядину нарежьте кусками и обжарьте без добавления жира.


2. Положите нашинкованный лук и жарьте вместе еще 10 минут.


3. Затем посолите, добавьте ошпаренные, очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, толченые чеснок и стручковый перец и тушите 15–20 минут.


4. В конце положите мелко нарезанную зелень и, дав закипеть, снимите с огня.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!