Такие оригинальные и в тоже время простые в приготовлении рулеты из куриного филе и творога вы еще не готовили. Такие рулеты будут отличным вариантом для сытного обеда.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
20-25 минут |
4-5 порций |
- Филе курицы - 2 шт.
- Творог - 70 г
- Лимон - 0,5 шт.
- Йогурт - по вкусу
- Масло соевое - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Укроп - пучок
- Горчица - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Куриное филе ополаскиваем, разрезаем на кусочки и слегка их отбиваем.
- Мясо солим и добавляем специи, слегка сбрызгиваем лимонным соком, смазываем горчицей (по желанию, она придает пикантность блюду).
- Готовим начинку: творог смешиваем с измельченным укропом, сливочным маслом и приправами.
- Кусочки филе смазываем начинкой и заворачиваем в рулетики.
- Запекаем мясо в пароварке или духовке (при температуре 180 °C).
- Йогурт смешиваем с зеленью: можно взять укроп, базилик или петрушку, неплохо будет «звучать» и измельченный зубчик чеснока. Солим по вкусу.
Как и с чем подавать
Готовое мясо поливаем йогуртом и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!