Паровое суфле из трески - «Рецепты советы»

Для приготовления этого нежного суфле из трески вам понадобятся самые простые ингредиенты: рыба, мука, молоко, желтки и растительное масло.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	20-25 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Филе трески - 300 г


• Молоко - 3 ст. л.


• Яйцо - 2 шт.


• Мука - 2 ст. л.


• Масло растительное - 1 ч. л.


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Филе рыбы положить в чашу мультиварки и включить программу «Варить» на 30 минут. 


2. Сваренное филе вынуть из чаши и пропустить через мясорубку 2 раза.


3. Добавить к фаршу муку, молоко, яичные желтки и растительное масло.


4. Тщательно перемешать. 


5. Белки взбить в пену со щепоткой соли и осторожно вмешать в рыбную массу.


6. Выложить суфле в формочку, установить формочку на решетку для приготовления на пару.


7. В чашу мультиварки налить 0,5 л воды, сверху установить решетку и включить программу «На пару» на 20 минут.
   

Как и с чем подавать

Подавать с картофельным пюре.

Приятного аппетита!