«Ригатони»: итальянский пирог из макарон к ужину - «Рецепты советы»

Хотите разнообразия - сохраняйте этот рецепт необычного пирога из макарон, фарша и сыра и готовьте невероятно вкусную итальянскую выпечку к ужину.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Фарш – 400 г


• Лук – 1 шт.


• Болгарский перец красный – 1 шт.


• Перец зеленый – 1 шт.


• Соус томатный – 300 мл


• Растительное масло – 20 мл


• Чеснок – 1-2 зуб.


• Сыр – 150 г


• Макароны – 400 г


• Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления

1. Макароны заранее отвариваем. Необходима форма макарон в виде трубочек.


2. Нарезаем сладкий перец кубиками, мелко чеснок, лук – кубиками.


3. Готовим соус. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного растительного масла, обжариваем фарш. Фарш солим и перчим. Перемешиваем. Когда фарш будет практически готов, добавляем все порезанные овощи. Перемешиваем.


4. Добавляем специи и томат. Все немного разбавляем водой. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до готовности.


5. На дно формы с раздвижными краями выкладываем небольшой слой приготовленного соуса. Края формы смазываем растительным маслом.


6. Отваренные макароны выставляем по одному в форму столбиком.


7. Поверх макарон выкладываем оставшийся соус. Разогреваем духовку на 180 градусов. Посыпаем большим количеством сыра. Отправляем в духовку на 25 минут.


8. Через 25 минут вынимаем форму из духовки и снимаем раздвижные бока.

Как подавать

Подавайте пирог в качестве закуски.

Приятного аппетита.