Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг - «Рецепты советы»

Рисовый пудинг вы приготовите за 30 минут, а вспоминать его нежный вкус будете еще несколько дней!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	35 минут	4

Ингредиенты

• Рис - 180 гр


• Молока - 0,5 л


• Масло сливочное - 50 гр


• Ванильный сахар - 80 гр


• Яблоки - 4 шт


• Яйца - 5 шт


• Сахар - 50 гр


• Лимонный сок


• Щепотка соли


• Сахарная пудра

Способ приготовления

1. Отварите рис в 0,5 л воды так, чтобы не осталось жижи. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло, соль, лимонный сок.


2. Остудите.


3. Отделите белки от желтков у яиц.


4. Разотрите желтки с половиной сахара и добавьте в рисовую массу.


5. Все перемешайте и взбейте белки, добавьте их в рис.


6. Вымойте яблоки, удалите сердцевину, нарежьте квадратиками или ломтиками.


7. Смажьте форму растительным маслом и присыпьте манкой, чтобы пудинг не пригорел.


8. Выложите яблоки, на них рис, сверху – снова яблоки и посыпьте сахаром или сахарной пудрой с корицей.


9. Разогрейте духовку до 180 градусов и положите в нее противень с пудингом.

Как и с чем подавать

Подавайте горячим со сметаной или вареньем.