Что приготовить за 60 минут: плов из кабачков - «Рецепты советы»

В этом блюде минимум калорий и максимум вкуса!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 мин	30 мин	4

Ингредиенты

• Кабачок - 250 г


• Морковь - 1 шт.


• Помидор - 1 шт.


• Рис - 10 г


• Вода - 250 мл


• Масло растительное - 4 ст. л.


• Укроп - по вкусу


• Розмарин - по вкусу


• Сельдерей - по вкусу


• Базилик - по вкусу

Способ приготовления

1. Рис варим в воде в соотношении (1:3).


2. Кабачки нарезаем кусочками, посыпаем специями, поливаем двумя столовыми ложками масла, перемешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму и запекаем до полуготовности  в течение 15—20 минут.


3. Морковь натираем на крупной терке, а помидор нарезаем кусочками среднего размера. В разогретой сковороде с маслом пассируем морковь, затем добавляем помидор, перемешиваем и снимаем сковороду с огня.


4. Добавляем к моркови с помидором вареный рис и перемешиваем. Кабачки достаем из духовки, добавляем рис и овощи, все быстро перемешиваем и ставим в духовку еще на 10 мин.

Как и с чем подавать

Готовое блюдо посыпаем зеленью. Приятного аппетита!