Куриный строганов - «Рецепты советы»

Куриный строганов - это вкусное и простое блюдо, которое понравится всей вашей семье. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	40 минут	-

Ингредиенты

• Куриная грудинка - 2 шт.


• Паприка - 1 ст. л.


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу


• Масло оливковое - для жарки


• Лук репчатый - 1 шт.


• Болгарский перец - 1 шт.


• Чеснок - 2 зуб.


• Грибы - 200 г


• Вино белое - 50 мл


• Куриный бульон - 200 мл


• Сметана - 2 ст. л.


• Бобы - 1 горсть


• Петрушка - 2 ст. л.


• Макароны - 150 г

Способ приготовления

1. Куриные грудинки нарезаем на небольшие ломтики. Посыпаем мясо паприкой, солью и перцем, все перемешиваем. 


2. На разогретую сковороду, с оливковым маслом, выкладываем курицу и немного обжариваем для цвета. 


3. Обжаренную курицу выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.


4. Измельчаем репчатый лук. Соломкой нарезаем перец, а так же измельчаем чеснок. 


5. Овощи смешиваем и выкладываем на разогретую сковороду. Добавляем нарезанные грибы. 


6. Заливаем овощи белым вином, а потом куриным бульоном. 


7. Затем добавляем сметану и все перемешиваем. 


8. В сковороду с овощами выкладываем курицу. Добавляем бобы и измельченную петрушку.


9. Тушим некоторое время, постоянно помешивая. На отдельную, разогретую сковороду наливаем чуть оливкового масла и обжариваем.


10. Во время жарки нужно добавить кусочек сливочного масла и специи.

Как и с чем подавать

На блюдо помещаем строганов из курицы и посыпаем сверху хрустящими шпецле. Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!