Вернуться назад Распечатать

Греческие котлетки - судзукакья - «Рецепты советы»

Для приготовления котлет судзукакаья по греческому рецепту, вам понадобятся фарш, лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, вино, хлеб и специи.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
15-20 минут25-30 минут4-5 порций


Ингредиенты



  • Фарш - 700 г

  • Лук репчатый - 1–2 шт.

  • Чеснок - 2–3 зубчика

  • Болгарский перец - 1 шт.

  • Помидор - 3 шт.

  • Вино красное сухое - 100 мл

  • Хлеб - 2–3 кусочка

  • Соль - по вкусу

  • Перец - по вкусу



Способ приготовления



  1. Для приготовления соуса луковицу и чеснок мелко порежьте и обжарьте в масле.

  2. Перец порежьте соломкой, помидоры очистите от кожицы и разомните.

  3. Перец и помидоры добавьте к луку и чесноку.

  4. Добавьте соль, сахар, смесь перцев, зелень (базилик), сухое вино.

  5. Выложите подготовленные колбаски в соус и потушите минут 20.



Как и с чем подавать



Подавайте с гарниром.



Приятного аппетита!