Греческие котлетки - судзукакья - «Рецепты советы»

Для приготовления котлет судзукакаья по греческому рецепту, вам понадобятся фарш, лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, вино, хлеб и специи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-30 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Фарш - 700 г


• Лук репчатый - 1–2 шт.


• Чеснок - 2–3 зубчика


• Болгарский перец - 1 шт.


• Помидор - 3 шт.


• Вино красное сухое - 100 мл


• Хлеб - 2–3 кусочка


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Для приготовления соуса луковицу и чеснок мелко порежьте и обжарьте в масле.


2. Перец порежьте соломкой, помидоры очистите от кожицы и разомните.


3. Перец и помидоры добавьте к луку и чесноку.


4. Добавьте соль, сахар, смесь перцев, зелень (базилик), сухое вино.


5. Выложите подготовленные колбаски в соус и потушите минут 20.

Как и с чем подавать

Подавайте с гарниром.

Приятного аппетита!