Грибы маринованные по-венесуэльски - «Рецепты советы»

Если вы любитель блюд из грибов - этот рецепт вам точно понравится. Берите на заметку и готовьте грибы по-венесуэльски.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Шампиньоны - 500 г


• Уксус (70%) - 5–7 мл


• Вода - 1/3 стакана


• Масло растительное - 1/4 стакана


• Соль - 1 ч. л.


• Сахар - 2/3 ч. л.


• Гвоздика - 4 бутона


• Перец горошком - по вкусу


• Укроп - по вкусу


• Лавровый лист - 5 шт.

Способ приготовления

1. Грибы вымойте.


2. Вешенки нужно предварительно еще разделить, так как они как правило упакованы большими сросшимися связками.


3. Если грибы крупные – нарежьте на половинки или четвертинки.


4. Чеснок выдавите через чеснокодавку.


5. Сложите в сковородку грибы, добавьте все остальные ингредиенты, кроме чеснока.


6. Можно положить сушеный укроп и петрушку.


7. Закройте сковороду крышкой и поставьте на средний огонь.


8. Как только закипит, огонь убавьте до минимума и варите минут 5.


9. Выключите, добавьте чеснок.


10. Остудите грибы, переложите в банку и уберите в холодильник на 4 часа. Но можно есть и сразу.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски.

Приятного аппетита!