Этот чудесный салатик станет отличной закуской к обеденному столу. Маринованные овощи не только сохраняют в себе полезные свойства и витамины, но и смогут украсить своим видом другие блюда.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
- |
20 минут |
- |
- Уксус - 1 стакан
- Вода - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Соль - 1/2 ст. л.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец - 10 горошин
- Чеснок - 4 зубчика
- Капуста белокочанная - 1/2 кочана
- Болгарский перец - 1–2 шт.
- Редис - 200 г
- Морковь - 2–3 шт.
- Цуккини - 1–2 шт.
- Брокколи - 350 г
- Цветная капуста - 350 г
- Все составные маринада смешайте в ковшике и доведите до кипения.
- Залейте горячим маринадом овощи.
- Маринад должен полностью покрывать овощи.
- Остудите и поставьте в холодильник.
- Можно есть через 10–12 часов.
- Храните в плотно закрытой посуде в холодильнике.
Как и с чем подавать
При подаче украсьте зеленью. Приятного аппетита!