Кабачковые палочки в панировке - «Рецепты советы»

Быстрая вкусная закуска из кабачков запеченных в панировке будет отличным дополнением к основному блюду. Уверены, вам понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Кабачки - 400 г
  


• Мука - 50 г
  


• Крахмал - 20 г
  


• Соль - по вкусу
  


• Черный молотый перец - по вкусу
  


• Панировочные сухари - 100 г
  


• Тертый твердый сыр - 30 г
  


• Сухой тимьян - щепотка
  


• Соус:
  


• Кинза - веточка
  


• Чеснок - 2 зуб.
  


• Йогурт - 200 г
  


• Оливковое масло - 1-2 ст.л.

Способ приготовления

1. Для приготовления соуса измельчите кинзу и чеснок.


2. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте венчиком.


3. Нарежьте кабачки полосками толщиной около 8 мм, а затем разделите на бруски.


4. Насыпьте в пакет муку, крахмал, соль и перец и потрясите мешок, хорошо все перемешав.


5. Добавьте кабачки и снова хорошо потрусите, чтоб палочки равномерно покрылись мукой.


6. Взбейте отдельно яйцо.


7. В отдельной емкости смешайте сухари, сыр и тимьян.


8. По очереди опускайте брусочки в яйцо и затем в смесь с сухарями.


9. Выложите брусочки на противень и запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Как подавать

Подавайте с заранее приготовленным соусом.

Приятного аппетита!