Греческий салат завоевал популярность за его потрясающий вкус и легкость в приготовлении. И поэтому он появляется на наших столах в любое время года, обычно во время торжественных застолий.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
10 минут |
1 порция |
- Помидоры – 80 г
- Огурец – 70 г
- Лук красный – 30 г
- Перец болгарский – 70 г
- Фета – 70 г
- Маслины (без косточки) – 50 г.
- Листья салата (айсберг) – 40 г
- Укроп – 15 г
- Оливковое масло – 4 ст.л.
- Уксус бальзамический белый – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зуб
- Базилик – 2 г
- Соль, перец – по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Вымойте овощи и зелень.
- Приготовьте заправку, нарезав мелко укроп, чеснок и базилик.
- Налейте в миску оливковое масло.
- Добавьте в масло соль, перец, сахар, базилик, уксус, мелко порезанный укроп, и чеснок.
- Хорошо все перемешайте.
- Нарежьте крупно все овощи и выложите на тарелку.
- Салат айсберг порвите руками, так он не будет вянуть.
- Порежьте крупно сыр Фета и положите вокруг овощей.
- Порезанный колечками лук выложите на овощи и сыр.
Как подавать
При подаче полейте овощи, лук и сыр приготовленной заправкой
А знаете ли вы
Что сами греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры и перемешивают салат уже непосредственно перед едой, а не перед подачей.
Приятного аппетита!