Что приготовить на завтрак: венецианский омлет - «Рецепты советы»

Такой омлет вы еще никогда не готовили!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	20 мин	4-6

Ингредиенты

• Яйцо - 6 шт


• Помидор консервированные - 300 г


• Сыр - 100 г


• Чеснок - 2 зубчика


• Зелень (базилик, укроп) - по вкусу


• Масло растительное - по вкусу


• Масло сливочное - 10 г


• Соль – щепотка

Способ приготовления

1. На сковороде в растительном масле поджарить чеснок.


2. Когда он приобретет золотистый оттенок, удалить его и положить помидоры, протертые через сито, заправить солью, перцем, добавить нарезанную зелень петрушки и базилика.


3. В течение 15 мин разогревать соус на небольшом огне. В миске взбить яйца со щепкой соли.


4. Распустить на сковороде сливочное масло, поджарить очень тонкий омлет до золотистого цвета, снять его.


5. Делать омлеты, пока не закончится смесь. Затем каждый омлет свернуть и нарезать в виде тонкой лапши.


6. Полить приготовленным соусом из помидоров и зелени и подогревать несколько минут.

Как и с чем подавать