Ореховые коржики - «Рецепты советы»

Оригинальные, вкусные и очень сытные коржики с тремя видами орехов, несомненно, понравятся всем, кто их попробует.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	60-75 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Грецкие орехи - 2 горсти
  


• Сливочное масло - 100 г
  


• Сахарная пудра - 4 ст. л.
  


• Мука - 4 ст. л.
  


• Яичные желтки - 1 шт.
  


• Разрыхлитель - ? ч. л.
  


• Соль - по вкусу
  


• Ванильный экстракт - ? ч. л.

Способ приготовления

1. Слегка поджаренные и измельченные орехи смешайте с 200 г сахара и 1 яичным белком.


2. Пропустите через мясорубку.


3. Желтки разотрите добела с оставшимся сахаром, постепенно добавьте 2 взбитых в пену белка и муку.


4. Соедините яичную массу с ореховой.


5. Отсадите на смазанный маслом и подпыленный мукой лист небольшие печенья на расстоянии 3 см одно от другого. Выпекайте в нежаркой духовке 15–20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать к чаю.

Приятного аппетита!