Салат «Танзания» - «Рецепты советы»

Хотите разнообразия - рецепт салата Танзания именно то, что вам нужно. Для приготовления салата вам понадобятся рисовая вермишель, виноград, креветки, перец-чили, имбирь и мед.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	10-15 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Рисовая вермишель - 300 г


• Виноград - 150 г


• Креветки - 500 г


• Масло оливковое - 80 мл


• Перец-чили - 1 шт.


• Имбирь - 50 г


• Соус соевый - 40 мл


• Лимон - 1 шт.


• Мед - 30 г


• Зелень - пожеланию

Способ приготовления

1. Ягоды винограда, удалив косточки, разрежьте пополам.


2. Креветок очистите от панциря, обжаривайте 1–2 минуты на части масла.


3. Добавьте к креветкам перец чили и корень имбиря, нарезанные соломкой.


4. Обжаривайте все вместе еще 3 минуты, постоянно помешивая.


5. Лапшу варите 3 минуты, затем откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь.


6. Заправьте лапшу частью оливкового масла.


7. Обжаренных с перцем креветок соедините с виноградом, заправьте смесью оливкового масла, соевого соуса, лимонного сока и меда.


8. Выложите в глубокий салатник.


9. Сверху уложите лапшу в виде высокой горки.

Как и с чем подавать

При подаче оформите салат кедровыми орехами и лимоном, нарезанным ломтиками, зелень – по желанию.

Приятного аппетита!