Запеченное сало, что тает во рту - «Рецепты советы»

Запеченное в духовке сало - это быстрый и легкий способ разнообразить меню. Рекомендуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	40 минут	-

Ингредиенты

• Сало (подчеревка) – 1 кг


• Чеснок – по вкусу


• Горчица – по вкусу


• Специи – по вкусу


• Вода (для рассола) – 1 л


• Соль (для рассола) – 5 ст. л.

Способ приготовления

1. Сало-подчеревку тщательно очищаем от пленок, воду смешиваем с солью.


2. Очищенное сало помещаем в солевой рассол на сутки.


3. Чеснок ополаскиваем, очищаем от шелухи, нарезаем пластинками и нашпиговываем ими сало.


4. Сало щедро натираем специями и солью по вкусу, обмазываем горчицей.


5. Подготовленное сало заворачиваем в несколько слоев фольги и помещаем в разогретую духовку на 40 минут.


6. Готовое блюдо выкладываем в пакет и помещаем в холодильник на сутки.


7. Сало-подчеревку достаем из холодильника, нарезаем небольшими кусочками, украшаем веточками зелени и подаем к столу.

Как и с чем подавать

Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!