Рыбные котлеты с сыром - «Рецепты советы»

Если в рыбные котлеты добавить кусочек сыра, то результат вам очень понравится! Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	10 минут	5

Ингредиенты

• Филе белой рыбы - 700 г


• Сыр тертый - 100 г


• Хлеб пшеничный черствый - 3 ломтика


• Вода - 3 ст. ложки


• Зеленый лук - 3 пера


• Сок лимонный - 2 ст. ложки


• Петрушка мелконарезанный - 2 ст. ложки


• Укроп мелконарезанный - 1 ч. ложка


• Яйцо - 1 шт.


• Мука - 2 стакана


• Майонез - 1/2 стакана


• Огурец маринованный - 1 шт.


• Соль - по вкусу


• Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Филе рыбы и замоченный в воде хлеб пропустите через мясорубку, добавьте соль, рубленый зеленый лук, лимонный сок, перец, зелень, яйцо, сыр.


2. Полученную массу тщательно перемешайте и взбейте.


3. Сформуйте котлеты, запанируйте их в муке и жарьте на горячей крышке барбекю по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности и образования золотистой корочки.


4. Для соуса майонез смешайте с рубленым огурцом.

Как и с чем подавать

Подавайте котлеты горячими с приготовленным соусом.