Итальянский рецепт: маринованные помидоры за 30 минут - «Рецепты советы»

В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	30 мин	2

Ингредиенты

• Помидоры - 3 шт.


• Чеснок (измельченный) - 1 зуб.


• Зелень измельченная (петрушка, укроп) — 1 ст.л.


• Соль — 1/3 ч.л.


• Сахар — 1/3 ч.л.


• Горчица французская — 1/2 ч.л.


• Молотый черный перец — по вкусу


• Оливковое масло — 2 ст.л.


• Яблочный уксус — 1/2 ст.л.

Способ приготовления

1. Помидоры нарезаем кольцами.


2. Смешиваем сахар, соль, горчицу, перец, оливковое масло и уксус. Перемешиваем.


3. Поливаем полученным маринадом каждый кружочек помидора.


4. Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.

Как и с чем подавать

Подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!