Вернуться назад Распечатать

Как приготовить ветчину - «Рецепты советы»

Для приготовления вкусной закуски из свинины, кроме свинины, вам понадобятся специи и лук. Процесс приготовления абсолютно не сложен, но потребует некоторого времени.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
15-20 минут35-45 минут4-5 порций


Ингредиенты



  • Свинина (нежирная) - 1 кг

  • Масло топленое - 2 ст. ложки

  • Лук репчатый - 1 шт.

  • Рассол (квашеной капусты) - 1 л

  • Тмин (семена) - по вкусу

  • Перец - по вкусу

  • Квашеная капуста - 600 г

  • Болгарский перец - 1 стручок

  • Масло растительное - 3 ст. ложки

  • Маслины - для оформления



Способ приготовления



  1. Свинину слегка обжарьте на масле.

  2. Положите в жаровню вместе с крупно нарезанным луком, тмином и черным перцем.

  3. Залейте капустным рассолом и тушите на слабом огне до мягкости, затем охладите, не вынимая из рассола.

  4. Подайте, нарезав ломтиками, с квашеной капустой, смешанной со сладким красным перцем и заправленной растительным маслом.



Как и с чем подавать



Оформите маслинами и зеленью.



Приятного аппетита!