Корейский салат коди-ча из украинских овощей - «Рецепты советы»

Хотите приготовить вкусный и необычный салатик? Приготовьте традиционный корейский салат - коди ча, из сезонных овощей. И результат вам понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	30 минут	3

Ингредиенты

• Болгарский перец (зеленый) - 1 шт


• Помидор - 2 шт


• Баклажан - 2 шт 


• Лук репчатый - 1 шт


• Соус соевый - 1 сл. л.


• Чеснок - 4 зубочка


• Кинза - 0,5 пучка


• Кунжут - 50 гр


• Масло растительное - 50 гр


• Соль


• Рис (отварной) - 300 гр


• Перец

Способ приготовления

1. Очистите баклажаны и нарежьте их соломкой.


2. Вымочите баклажаны в подсоленной воде.


3. Нарежьте лук, помидоры и зеленый перец.


4. Обжарьте лук, затем добавьте помидоры, через несколько минут перец.


5. Отожмите баклажаны и добавьте их к остальным овощам, через некоторое время добавьте соевый сос.


6. Когда овощи станут мягкими, снимите их с огня.


7. Добавьте чеснок, зелень кориандра, острый молотый перец.


8. Перед подачей поперчите и присыпьте кунжутом.

Как и с чем подавать

Подавайте с вареным рисом. Приятного аппетита!