Приготовить такой соус достаточно просто. Для него вам понадобится лук, вино, мало, бульон и листья шалфея для аромата и изысканного вкуса. Традиционно, в Англии этот соус подается к сосискам с картофельным пюре.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10-15 минут |
45 минут |
3-4 порции |
- Лук - 4 шт
- Масло сливочное - 50 г
- Масло оливковое - 2-3 ст.л.
- Вино белое - 250 мл
- Шалфей - 2 веточки
- Бульон овощной /куриный - 300 мл
- Очистите и измельчите луковицу.
- Обжарьте лук на сливочном и оливковом масле, помешивая в течении 40 минут.
- Затем добавьте вино и тушите еще 5 минут.
- Добавьте измельченные листья шалфея и бульон.
- Заправьте по вкусу, доведите соус до кипения.
Как подавать
Подавайте соус к сосискам и блюдам из картофеля.
Приятного аппетита!