Грибы по-строгановски - «Рецепты советы»

Если вы в поисках идеального рецепта по приготовлению грибов, то лучше нашего варианта грибов по-строгановски не найти. Обязательно к приготовлению на обед или ужин!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	30 минут	4 порции

Ингредиенты

• Шампиньоны - 500 г.


• Лук репчатый - 2 шт.


• Сметана - 100 г.


• Томатная паста - 25 г.


• Мука - 1 ч. л.


• Масло сливочное - 50 г.


• Соль - по вкусу.


• Перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Подготовьте грибы: помойте их и обсушите.
   


2. Порежьте шампиньоны на кусочки.


3. Нарежьте лук полукольцами.


4. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте в нем лук.


5. Когда лук станет мягким, добавьте на сковороду грибы и готовьте примерно минут 10.


6. Чтобы приготовить сметано-томатный соус нужно обжарить на сливочном масле муку и добавить к ней разогретую сметану.


7. Потом добавьте  немного томатной пасты и все хорошо перемешайте.
   


8. Снимите с огня,  не доводя до кипения.


9. Влейте соус в сковороду с грибами и луком.


10. Немного потомите всю смесь.

Как и с чем подавать 

Грибочки подавайте  сразу, в горячем виде.

Можно подавать как добавку к гречневой каше, коричневому или дикому рису. 

Приятного аппетита!