Вкусные домашние мясные колбаски отличный вариант для семейного ужина, который можно также заморозить и затем быстро приготовить, когда у вас будет совсем мало времени.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
30 минут |
20-25 минут |
5-6 порций |
- Свинина - 300 г
- Телятина - 300 г
- Филе курицы - 300 г
- Лук репчатый - 150 г
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Зеленый лук - по вкусу
- Натуральная оболочка - 100 г
- Мясо пропустите в мясорубке (каждый вид мяса на разной решетке или порезать ножом).
- Лук и чеснок пропустите тоже через мясорубку.
- Все хорошенько перемешайте, добавьте соль, перец и бульон.
- Очищенную, промытую оболочку заполните фаршем при помощи специальной насадки, а концы перевяжите ниткой.
- Готовые мясные колбаски на 1 минуту опустите в кипящую воду, и обжарьте на растительном масле с двух сторон, до появления золотистой корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте колбаски вместе с гарниром.
Приятного аппетита!