В домашних условиях говяжий паштет приготовить очень просто. Он удивит вас нежной консистенцией и умопомрачительным вкусом.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
1 час |
20 минут |
- |
- Говядина - 500 г.
- Корень петрушки - 300 г.
- Морковь - 200 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Зелень - 1 пучок.
- Масло сливочное - 5 ст. л.
- Масло растительное - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Натрите на крупной терке морковь и корень петрушки.
- Нарежьте мелко лук.
- Подготовленные овощи обжарьте на растительном масле до мягкой консистенции.
- Мясо (отваренное) пропустите через мясорубку вместе с овощами.
- Добавьте в массу немного сливочного масла, зелени, перемешайте, посолите.
Как и с чем подавать
Уложите паштет в любую форму, украсьте зеленью.